提到比利時，大家第一個印象大多會想起些什麼呢？
巧克力？
是的，在歐洲，除了瑞士之外，比利時的巧克力也是頂頂有名的。
除了比利時皇家四大御用巧克力：Godiva、Galler、Cote d’Or、Mary，走在街上也不時會發現散發強烈誘惑氣息的巧克力專賣店，考驗著人們拒絕肥胖的自制力。
但是呢，過著清苦生活的我，並沒有太多閒錢去品嚐巧克力專賣店裡，各式各樣包裝精巧令人垂涎三尺的巧克力。剛開始每每經過時，我總會站在矮櫃櫥窗前，望著向我張開雙臂微笑的黑巧克力戀戀不捨離去…不過呢，做人就是要認命，唉～走吧！再到別處逛逛吧！
所以再來呢，同樣出名的應該是什麼呢？
啤酒？
Right！就是比利時的啤酒！
比利時的啤酒種類繁多，從淡啤酒如氣泡較多的Gueuze，著名廠牌Stella、Maes，隨處可見的Jupiler，大眾化口味的Pils；到口感又甜又苦卻意外順口的黑啤酒如Gulden Draak、Orval、Chimay，手工製色濃且酒精濃度高的黑啤Trappist；甚至還有帶有水果香味的啤酒如Dovel等…。
不要問我哪一種好喝，因為基本上我不喝酒！
然而在這幾天去的Jazz Pub的Menu中看到這麼多唸不出口、光看就讓人眼花撩亂的啤酒名字，還真是讓人忍不住驚嘆比利時的啤酒文化。據說比利時的啤酒種類多達百餘種，釀酒廠也有上百家，而在二十世紀初期更曾經高達幾千家，只是第二次世界大戰讓釀酒事業損失不少；沒想到“小小”的比利時，竟然曾有如此多的釀酒廠，酒館的數量自然不在話下（總要有地方賣酒啊！），不知道當時會不會到了走在路上光聞著酒氣就醉了的地步？想想還真是令人咋舌呢！
而在午后，人們總是喜歡坐在大廣場（附近還有尿尿小童喔～）喝那麼一杯，享受午後悠閒的時光…真是愜意啊！
說不定哪天我開竅了，也會開始對這兒的啤酒躍躍欲試！如果真有那麼一天，再和大家分享我的啤酒心得（不用抱太大期望，機率非常的低！）。
好了，終於稍微負責的說完了巧克力和啤酒，希望沒有人對我恨的牙癢癢的。
既然這兩項眾所皆知的特產我都沒有福分嘗試，就只好來說說我對這兒的第一印象吧！
不知道是不是因為我是女孩子，在國外，總是會為色彩鮮豔的點心店舖櫥窗所吸引…淋著糖霜、妝點著當令新鮮欲滴的水果的各式蛋糕、派餅，看起來相當的美味可口！
然而有了上回去美國的經驗，基本上我對眼前所見的各類誘人甜食有了極強的免疫力！原因就是在我心裡，已經產生了對於視覺所造成的感官印象通常只是『可遠觀不可褻玩焉』的保留態度，這個我相信許多在美國嚐過美式糕點的人都會感同身受，實在是…TOO SWEET了！
但是偶然經過時，還是會忍不住放慢腳步甚至駐足停留觀賞片刻。然而與其說是想要嚐嚐看誘人可口的點心滋味，倒不如說是為了一圓童年時期心底對華麗繽紛的童話世界那份嚮往。
這又是題外話了，我只是在闡述我對國外的甜點不太感興趣這個事實罷了！
即使對國外的甜點已經有了“這麼強”的免疫力，但是走在只有四、五度的布魯塞爾街道上，還是忍不住朝那隨處可見的Waffel專賣店多瞧了幾眼！
這兒的Waffel約莫一個巴掌大，最常見的有淋上一些糖漿外頭烤得脆脆的、裡頭綿密柔軟有著剛出爐的熱情溫度，以及覆蓋著一層巧克力醬已經冷卻的兩種口味，當然還有淋上熱巧克力或者奶油甚至冰淇淋什麼的，但是我想這要拿在手上邊走邊吃也有相當的難度，所以並不常見，應該是在店裡才有吧！
在Brussels，Waffel專賣店真可謂無所不在、無處不侵，舉凡街道上、地鐵站內、百貨公司裡…幾乎沒走幾步路偶然一瞥，都可以見到一個小小的店舖賣著暖暖的Waffel，而價格在45BEF～60BEF不等；做法幾乎都是相同的，在烘烤時不太均勻的丟下一顆顆的糖粒在麵糊中，所以有時候還可以吃到糖粒在裡頭呢！至於甜份的程度就看各家製作時放了多少糖，不過我想不論放的多或寡，結論還是只有一個，就是…非常的甜！
老實說在我初來乍到的兩、三天裡，已經品嚐過四、五家的Waffel了，雖說都是差不多的滋味、一樣的甜，不過還是可以約莫感覺到其中口感的不同，所以也還是有好吃與否之分…我是覺得在我們住的這條Chaussée d’Ixelles上位於購物區的那家小店，口感倒是挺不錯的。
走在路上，常常可以見到人手一個Waffel開心的吃著，讓我忍不住想起日式的Waffel–鯛魚燒！不知道如果在這兒賣鯛魚燒會不會造成風潮？（啊～好想吃紅豆啊！）
在寒冷的風中，捧著熱呼呼淋著糖漿的Waffel，挽著心愛的人的臂彎，即使入口時的滋味甜得膩人，卻還是暖了手掌、熱了心扉，那是絕對幸福的味道！
巧克力？
是的，在歐洲，除了瑞士之外，比利時的巧克力也是頂頂有名的。
除了比利時皇家四大御用巧克力：Godiva、Galler、Cote d’Or、Mary，走在街上也不時會發現散發強烈誘惑氣息的巧克力專賣店，考驗著人們拒絕肥胖的自制力。
但是呢，過著清苦生活的我，並沒有太多閒錢去品嚐巧克力專賣店裡，各式各樣包裝精巧令人垂涎三尺的巧克力。剛開始每每經過時，我總會站在矮櫃櫥窗前，望著向我張開雙臂微笑的黑巧克力戀戀不捨離去…不過呢，做人就是要認命，唉～走吧！再到別處逛逛吧！
所以再來呢，同樣出名的應該是什麼呢？
啤酒？
Right！就是比利時的啤酒！
比利時的啤酒種類繁多，從淡啤酒如氣泡較多的Gueuze，著名廠牌Stella、Maes，隨處可見的Jupiler，大眾化口味的Pils；到口感又甜又苦卻意外順口的黑啤酒如Gulden Draak、Orval、Chimay，手工製色濃且酒精濃度高的黑啤Trappist；甚至還有帶有水果香味的啤酒如Dovel等…。
不要問我哪一種好喝，因為基本上我不喝酒！
然而在這幾天去的Jazz Pub的Menu中看到這麼多唸不出口、光看就讓人眼花撩亂的啤酒名字，還真是讓人忍不住驚嘆比利時的啤酒文化。據說比利時的啤酒種類多達百餘種，釀酒廠也有上百家，而在二十世紀初期更曾經高達幾千家，只是第二次世界大戰讓釀酒事業損失不少；沒想到“小小”的比利時，竟然曾有如此多的釀酒廠，酒館的數量自然不在話下（總要有地方賣酒啊！），不知道當時會不會到了走在路上光聞著酒氣就醉了的地步？想想還真是令人咋舌呢！
而在午后，人們總是喜歡坐在大廣場（附近還有尿尿小童喔～）喝那麼一杯，享受午後悠閒的時光…真是愜意啊！
說不定哪天我開竅了，也會開始對這兒的啤酒躍躍欲試！如果真有那麼一天，再和大家分享我的啤酒心得（不用抱太大期望，機率非常的低！）。
好了，終於稍微負責的說完了巧克力和啤酒，希望沒有人對我恨的牙癢癢的。
既然這兩項眾所皆知的特產我都沒有福分嘗試，就只好來說說我對這兒的第一印象吧！
不知道是不是因為我是女孩子，在國外，總是會為色彩鮮豔的點心店舖櫥窗所吸引…淋著糖霜、妝點著當令新鮮欲滴的水果的各式蛋糕、派餅，看起來相當的美味可口！
然而有了上回去美國的經驗，基本上我對眼前所見的各類誘人甜食有了極強的免疫力！原因就是在我心裡，已經產生了對於視覺所造成的感官印象通常只是『可遠觀不可褻玩焉』的保留態度，這個我相信許多在美國嚐過美式糕點的人都會感同身受，實在是…TOO SWEET了！
但是偶然經過時，還是會忍不住放慢腳步甚至駐足停留觀賞片刻。然而與其說是想要嚐嚐看誘人可口的點心滋味，倒不如說是為了一圓童年時期心底對華麗繽紛的童話世界那份嚮往。
這又是題外話了，我只是在闡述我對國外的甜點不太感興趣這個事實罷了！
即使對國外的甜點已經有了“這麼強”的免疫力，但是走在只有四、五度的布魯塞爾街道上，還是忍不住朝那隨處可見的Waffel專賣店多瞧了幾眼！
這兒的Waffel約莫一個巴掌大，最常見的有淋上一些糖漿外頭烤得脆脆的、裡頭綿密柔軟有著剛出爐的熱情溫度，以及覆蓋著一層巧克力醬已經冷卻的兩種口味，當然還有淋上熱巧克力或者奶油甚至冰淇淋什麼的，但是我想這要拿在手上邊走邊吃也有相當的難度，所以並不常見，應該是在店裡才有吧！
在Brussels，Waffel專賣店真可謂無所不在、無處不侵，舉凡街道上、地鐵站內、百貨公司裡…幾乎沒走幾步路偶然一瞥，都可以見到一個小小的店舖賣著暖暖的Waffel，而價格在45BEF～60BEF不等；做法幾乎都是相同的，在烘烤時不太均勻的丟下一顆顆的糖粒在麵糊中，所以有時候還可以吃到糖粒在裡頭呢！至於甜份的程度就看各家製作時放了多少糖，不過我想不論放的多或寡，結論還是只有一個，就是…非常的甜！
老實說在我初來乍到的兩、三天裡，已經品嚐過四、五家的Waffel了，雖說都是差不多的滋味、一樣的甜，不過還是可以約莫感覺到其中口感的不同，所以也還是有好吃與否之分…我是覺得在我們住的這條Chaussée d’Ixelles上位於購物區的那家小店，口感倒是挺不錯的。
走在路上，常常可以見到人手一個Waffel開心的吃著，讓我忍不住想起日式的Waffel–鯛魚燒！不知道如果在這兒賣鯛魚燒會不會造成風潮？（啊～好想吃紅豆啊！）
在寒冷的風中，捧著熱呼呼淋著糖漿的Waffel，挽著心愛的人的臂彎，即使入口時的滋味甜得膩人，卻還是暖了手掌、熱了心扉，那是絕對幸福的味道！
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